創業支援 【 KajiCoffee Roastery】

オンライン形式の創業塾により経 営基礎知識を習得した。広川町創 業補助金を活用した焙煎機導入や、販路開拓支援としてアウトド アイベントへの出展、 持続化補助金を活用したコンテナ店舗の開設 について支援を受けた。

現在では SNSでの情報発信力を向上するた め専門家によるWEB販促支援を受けている。 

　もともとコーヒーが好きで、前職もコーヒー業界で働 いていましたが、 自分でやってみたいという思いを抱く ようになった最中、近所の方が当時の商工会役員をされ ていて、商工会を紹介をしてもらいました。 商工会が何 なのかもわからなかった自分にとっては、結果的にもの すごくラッキーなことでした。 今後も、何かにつけて活 用させていただこうと思っています。

　創業当初は自宅工房で焙煎し卸しメインでの販売でし たが、町に焙煎所がひとつもないという状況と、 一般の 方の要望に応え、実店舗を構えるに至りました。 その際 の工事や機械設備導入などは、小規模事業者持続化補助 金の活用支援を受け現在に至ります。 今後は、製造と店 舗運営の両立、雇用の確保を目指し頑張っていきます。