店内販売用ショーケース導入 【こうちゃん】

こうちゃん

仕出し・弁当惣菜の製造小売

小規模事業者持続化補助金  令和4年11月採択

【計画内容】
中食需要の高まりに対応した店内販売事業の開始
コロナ禍において、売上の中心である「仕出し」が大幅に減少、「店内販売」を始めるため、本補助金を活用し「店内販売用ショーケース」を導入しました。チラシ やホームページ、のぼり等の活用も功を奏し、新規顧客獲得ができました。店外には弁当惣菜の自動販売機を設置、看板の代わりの役目も果たし、店内誘導・客単価向上に繋がっています。 

 商工会には長年加入していたが、どう活用してよいの か分かりませんでした。たまたま、商工会の理事になり、職員と話す機会が増えたことによって、補助金の活用に至りました。初めての挑戦で分からないことばかり でしたが、しっかりサポートをいただき事業を完了でき ました。ひとつの会話で、ここまでの事業展開ができるなんて思ってもみませんでした。 

 今後は、息子への事業承継も考えており、その際の相談はもちろんのこと、新たな販売方法や保存の利く商品開発など、新たな挑戦を行う都度、商工会に相談しようと思います。